新华网贵阳10月16日电（记者肖艳）贵州省黔西南州兴仁市是“中国薏仁米之乡”“中国长寿之乡”，地理生态环境得天独厚，农特产品品类众多、品质优良。近年来，兴仁市委、市政府致力于探索如何引领兴仁优质农特产业走出大山、拓展市场、助农增收。
2021年3月，广东省惠州市博罗县结对帮扶兴仁市。自结对帮扶以来，博罗县立足兴仁资源禀赋，依托博罗市场优势，围绕做强做优薏仁米、肉牛等优势主导产业，密切配合、整合资源、主动作为，带领兴仁优质农特产业走出“大山”，融入“湾区”，探索消费助农增收新路径。
加大投入 建强产业基础
正值秋收，兴仁市薏仁米进入收割期，当地薏仁米种植基地一派火热景象，既有人工收割，又有农机上阵，确保薏仁米颗粒归仓。薏仁米秸秆则将转化为青贮饲料，用于小黄牛饲养。
兴仁市在2012年被中国粮食行业协会授予“中国薏仁米之乡”称号，全市薏仁米种植面积稳定保持在20万亩以上。肉牛养殖业发达，还有“牛肉粉之乡”的美誉，2021年“兴仁牛干巴”获得农业农村部中国地理标识产品登记保护。
作为县域优势主导产业，兴仁市和博罗县聚焦消费助农增收，围绕发展壮大薏仁米、肉牛产业，积极争取财政衔接、定点帮扶、东西部协作等各方面资金支持，建强产业基础，鼓励引导农户积极参与到优势主导产业发展。
2021年以来，兴仁市共投入4845万元用于薏仁米产业，其中，今年东西部协作资金直接用于薏仁米良种基地建设及到户奖补达800万元。成功申报薏仁米国家级现代农业产业园，从品质、研发、项目、加工、品牌、文化、效益等方面做优做强兴仁薏仁米规模和品牌质量，加快打造薏仁米全产业链。
广东省是全国牛肉消费大省之一，人均年牛肉消费量在3.2千克左右，在南方处于领先位置，市场需求量大，兴仁市恰好能供应高品质黄牛肉。瞄准这一供需关系，兴仁、博罗两地共同研究制定《2024年肉牛产业高质量发展方案》，加快规模养牛场、养殖示范村建设，稳步提升黄牛养殖规模化、标准化水平，确保牛肉安全优质和供应稳定。
2021年以来，兴仁市共投入9963.84万元用于肉牛产业，其中今年东西部协作资金投入860万；共建成规模养牛场3个，推广养殖示范村17个、示范乡镇1个，家庭牧场达460个，较2023年增加80个，牛存栏7万头以上，产业覆盖面与影响力得到有效提升，黄牛养殖已成为群众增收重要渠道。
打造阵地 稳步开拓市场
在市场开拓上，兴仁与博罗也另辟蹊径，将阵地前移，提出在东部反向实施协作项目、稳步开拓湾区市场的工作思路，持续深化“广东企业+贵州资源”“广东市场+贵州产品”“广东总部+贵州基地”“广东研发+贵州制造”的“4+”合作模式。
2022年7月，兴仁市属国企在广东省惠州市注册成立广东省金麦穗农业发展有限公司，立足“强龙头、建基地、促增收”发展战略，积极整合资源、拓展业务，迈出了打造黔货出山入湾“桥头堡”的关键一步。
前方团队立足“强龙头、建基地、促增收”发展战略，积极整合资源、拓展业务。先是成功收购国家级农业龙头企业广东省海纳农业有限公司，稳定经营粮食储备流通等固有业务，推进打造双米（薏仁米、丝苗米）融合产业园；在双米融合产业园，结合市场需求，新开发出“薏仁丝苗米”“薏米曲奇”等产品，目前正在推动投产上市销售。
二是在博罗县粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地，建成黔西南州农特产品展示展销中心，常年集中展销黔西南（兴仁）农特产品800多种，建立起黔货出山入湾销售阵地。依托展示展销中心，以“基地＋订单”为主营模式，通过展馆展销、线上展示、电商直营等方式拓宽农特产品销售渠道。
三是在博罗县投资建设博兴生态肉牛项目，于今年5月正式动工，建成后将实现肉牛暂养、屠宰、加工、销售一体化运营，预计正式投产后可实现年屠宰肉牛10万头、年交易活牛10万头，年产值可达10亿元以上，两地村集体年收入可增加约39万元，新增就业岗位约300个。
博罗县作为东部结对县，在兴仁市开拓打造黔货出山阵地的过程中同步发力、予以最大支持，密切联系协调，以最大优惠、最快速度支持建成农特产品展示展销中心；全力支持博兴生态肉牛项目落地建设，组建项目服务专班、制订倒排工期表，在规划用地、项目环评、税费减免、金融服务等各个环节都给予全方位支持协助，确保项目顺利实施。
聚多方力 实现新跨越
三年多时间的携手发展，兴仁市薏仁米产业和肉牛产业逐步走向集约化发展，产业标准得到建立，生产销售逐步实现订单化，产业链逐步完备。在双方共同推动下，兴仁市还建成粤港澳大湾区“菜篮子”基地建设2个、成功申报“圳品”认证（薏仁米）品牌1个。
将销售阵地前移，更靠近市场，更是搭建起企业发展和农产品销售的桥梁。截至目前，仅通过建在博罗的农特产品展示展销中心，就实现签订黄牛订单120万吨，销售额2500万元，销售农产品160万元。
兴仁市还制定了《2024年东西部消费协作项目实施方案》，设置四类奖补方式，加大农特产品销售奖补、宣传推广等政策支持力度，让更多企业主动参与，汇聚东西部消费协作磅礴力量。今年以来，已兑现奖补资金20余万元。
截至目前，兴仁市通过农产品批发市场、商贸流通企业、线上销售平台等多渠道、多途径，完成农特产品“黔货出山”销售额2.331亿元；前三季度实现脱贫人口人均纯收入12235.23元，较2023年同比增幅8.38%。
据介绍，下一步，兴仁市和博罗县还将继续携手，在产业发展规模化、标准化建设，市场拓展、品牌打造等方面持续发力，实现产业发展新跨越。
