如何让优质农产品成功“走出去”，一直是贵州省岑巩县反复思考的问题。近年来，依托东西部协作帮扶的契机，该县精心打造食品产业园，大力引进食品加工企业。在食品加工企业这一强劲“引擎”的带动下，过去在群众手里略显“土气”的农产品，以崭新的姿态成为大家餐桌上的“新宠”，热销于各大市场。

贵州劲农食品科技有限公司一角（无人机照片）。（李昌焯 摄）

  走进贵州劲农食品科技有限公司，宽敞明亮的生产车间内，映入眼帘的是井然有序且高效运转的机械流水线——这是公司新引进的包子生产专用设备。在这里，一个成品包子需历经制馅、和面、成型、醒发、蒸制、预冷、速冻等多道精细工序，仅仅两小时后，就能完成包装，准备奔赴市场。

  据了解，该公司此次新研发的产品为黑猪鲜肉包，其馅料选用的是岑巩县当地特色农产品——黑猪肉与茶树菇。这一别具匠心的搭配组合，瞬间点亮了美食爱好者们对美味的期待。

  “前几天我们去榕江做推广，效果特别好，好评不断。当场就接到了3000个包子的预订订单，凯里这边也有客户下单订了1000个，贵阳预订了4000个，而且全都是这几天新增的订单。过几天还要给广州那边赶制2万个包子的大订单呢！目前来看，包子的销量还可以。”贵州劲农食品科技有限公司总经理郭灿军介绍。

  2021年，借着东西部协作的强劲东风，东西部协作项目累计投入1300万元资金，用于在思旸镇磨寨村老林场建设贵州劲农食品科技有限公司的厂房，并进行设备采购。该公司聚焦当地农产品深加工领域，以科技工艺赋能传统农业。自此，岑巩的特色农产品踏上了转型升级的快车道，一系列令人垂涎欲滴的深加工产品美味亮相，既有风味醇厚的腊肉，咸香脆爽的萝卜干，还有便捷可口的煲仔饭等。这些独具特色的产品，吸引了各地网络主播纷至沓来，他们或是与公司携手合作拓展销路，或是前来打卡体验，为岑巩农产品走向更广阔天地添柴加薪，也为这片土地注入了蓬勃发展的新动力。

  龙艳是岑巩当地的手工辣椒制作人，2017年，便一头扎进辣椒产业，从辣椒的种植到初加工。2024年，一个新点子在她心中萌芽——制作手工辣椒油。凭借着对辣椒特性的熟稔和精湛的调配手艺，说干就干的龙艳迅速调配出了风味独特的辣椒油，一经推出，就在本地市场收获了热烈好评。

  然而，龙艳的眼光并未局限于此，一心想要把产业做大做强、让岑巩辣椒香飘四方的她，敏锐地察觉到直播带货这一新兴销售渠道的巨大潜力。看着网络上各地的特色产品通过主播们的介绍飞入千家万户，她也萌生了直播带货卖辣椒油的念头。可现实却给她泼了一盆冷水，由于自家只是小作坊，缺乏完备的资质，根本无法在电商平台合规卖货。为搭上直播带货这趟 “高速列车”，2025年，龙艳找到贵州劲农食品科技有限公司进行合作。

  “劲农公司有食品生产资质，而我有技术，跟他们合作，在他们公司进行生产加工，产品经严格检测合格后，再依托劲农公司的线上销售平台推向市场，可以大大地增加我的收入。”思州苗辣负责人龙艳说。

  像龙艳这样的创业者很多，通过与大型食品加工企业的合作，不仅解决了自身产品销售的难题，还为当地经济的发展注入了新的活力。曾经因销售渠道单一、附加值低而面临困境的农产品，如今借助深加工的东风，实现华丽转身，不仅为农民增收开辟新路径，更成为推动当地经济发展、助力乡村振兴的强大引擎。

  “我们现在这边已经打造有四个板块，林下石斛、林下黄精、林下茶树菇、林下鸡，基本上已经打造完成了。下一步，我们将邀请黔东南及岑巩当地的一些主播、网红，来这打卡、宣传，线上线下结合，让资源得到充分利用。”郭灿军表示。

  如今，一条涵盖从农产品生产、深加工到线上线下多元销售的完善产业链已然成型。各个环节紧密咬合、协同发力，如同精密运转的齿轮组，源源不断地提升着农产品的附加值，为岑巩的农业发展注入了持久且强劲的动力，让这片土地的未来充满无限可能。（吴念 李昌焯）