贵州安顺:“四共”合力 打造关岭牛产业升级版-新华网
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2025 03/13 16:27:55
来源:安顺市农业农村局

贵州安顺:“四共”合力 打造关岭牛产业升级版

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  近年来,贵州省安顺市聚焦关岭牛产业“建、养、管、销”环节,“四共”合力打造关岭牛产业升级版,以产业振兴带动乡村振兴取得积极成效。2024年,全市肉牛存栏38.83万头,肉牛出栏13.07万头,肉牛综合产值41.41亿元,示范带动4.93万农户发展肉牛养殖,促进人均增收达1500元以上。

  关岭牛是国家78个地方优质畜产品之一,位居贵州四大黄牛之首,荣获地理标志证明商标和国家农产品地理标志。2021年荣膺第106届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖;2023年作为全国和美乡村篮球大赛(村BA)总决赛冠军奖品火爆出圈;2024年入选全国农业品牌精品培育计划,关岭县被列入以关岭牛为主导产业的“国字号”现代农业产业园名单。

  多点共建,推动基地标准提档升级。根据《关岭牛地方标准》(DB52/T1301-2018),筛选出具有较高综合性状品种建立系谱,开展选种选配和提纯复壮。建立种公牛站1个,培育10头采精种公牛,制作优质冻精50余万剂,建立冻精生产可追溯体系,面向北盘江沿线19个县(区)推广使用。围绕“产业发展+石漠化”综合治理思路,探索在荒山荒坡种植皇竹草等优质牧草。在全省落地首张草原保险。累计种植牧草面积23.06万亩,建成千亩高产牧草种植基地3个、百亩优质高标准饲草料基地13个。培育全市农作物饲料化专业加工企业8家,实现年收贮青贮饲料30万吨以上,秸秆综合利用率达90%左右。坚持自繁自养和良种引进相结合,发挥龙头企业优势,建成养殖标准基地55个,对关岭牛配备耳标,建立养殖档案,搭建肉牛养殖全生命周期溯源体系,生产环节机械化水平达到60%以上。

  多式共养,推动养殖模式提标扩面。着重推进“30+”育肥牛和“10+5”适度家庭牧场养殖模式。目前全市培育10头以上适度规模家庭牧场1772个,辐射带动1.12万余户农户发展养牛。将养殖小区建设在草场上,发展生态散养、划区轮牧、降本增效,集中建设200—300头规模新型养殖小区,制定小区管理制度和统一饲养规程。全市共建设18个新型养殖小区,入驻养殖户297户。引进和培育成都大农科技有限公司、黄牛集团SPV公司等11家龙头企业,按照“龙头企业+合作社+农户”的组织方式,建成“牛超市”9个,实现肉牛育肥、分养、技术、保险和收购“一站式”办理。目前建成100头及以上规模养殖场55个,在建1000头规模活牛交易中心2个。

  多方共管,推动保障服务提质增效。强化政策和资金支持,对脱贫户、监测对象在县外引进或在县内“牛超市”购买1头能繁母牛补助5000元、育肥牛补助4000元,每户补助累计不超过2万元。以“龙头企业+银行+农户”为主体,创新推出“28安心养”模式。全市已签约正式合作农户1065户,购牛6191头。投入1000万元资金建立购牛风险补偿资金池,撬动银行1亿元的贷款支持牛产业发展,从2024年起,连续3年为从事关岭牛产业发展的市场主体给予不超过3%的贷款贴息。建立四级人才管理体系,聘请国家级专家作为产业发展的高级顾问。与省内外大专院校开展合作,建成实训基地3个,培养和提升实用型人才200余人。组建技术服务小组,为全市120家关岭牛养殖户提供产业发展服务。

  多端共销,推动品牌建设提优添亮。按照不同部位肉质特点,研发生产多种特色熟化产品和预制食品,2024年销售加工产品3013吨,实现产值1.96亿元。引进美国查韦斯国际标准屠宰设备,建设精细化分割生产线2条,分割产品达到26个,实现从“卖肉牛”到“卖牛肉”的转变。坚持“线上团队销,线下专店卖”,鼓励肉牛企业在大湾区、长三角、京津冀和省会城市开设关岭牛产品体验店、形象店等。目前已开设体验馆、餐厅、生鲜直营店等1960余家,2024年通过线上线下实现生鲜牛肉销售2532.30吨、销售额1.64亿元。联动《求鲜四季》节目,拍摄专题宣传片,上线“爱奇艺”热播并荣登爱奇艺美食榜第一。将“关岭牛”作为全国和美乡村篮球赛(村BA)冠军奖品,在《这!就是灌篮6·村BA季》综艺平台亮相。多次荣登央视四大频道宣传展播。积极组织全市肉牛企业参加各种推介会,持续打响“牛品牌”,带火“牛经济”。

【纠错】 【责任编辑:邓娴】