在贵州凤冈县城步行街的小巷中，藏着一家90多平米的非遗老油茶馆。它就像一位低调的隐者，不张扬，却有着独特的魅力。茶馆的“掌门人”李小琴，已在这方天地里坚守了20个春秋。

  今年54岁的李小琴，创建老油茶馆是从一张桌子、一口锅、十个碗起家。从最初的寥寥几人，到后来排起长队，她的油茶汤供不应求。为了满足顾客需求，2007年，她租下了步行街小巷里的一间门面，正式开起了“老油茶”汤馆。如今，馆子里10多种油茶系列食品琳琅满目，茶香四溢，成为“好吃嘴”们的心头好。

  每天凌晨四点，李小琴和员工们便开始忙碌，锅碗瓢盆的碰撞声奏响了新一天的序曲。尤其是第一勺老茶叶滑入热油，茶汤在沸腾中泛起蟹眼泡，转文火慢煨至琥珀色，李小琴的木勺在锅沿轻叩三声，花生碎与糯米应声跃入汤海，木勺顺时针搅动，让茶油与米脂在漩涡中缔结盟约，青烟便驮着茶香弥漫。

  于是，油茶汤圆、油茶绿豆粉、油茶面块、油茶稀饭……每一道新鲜出炉的美食都凝聚着她的匠心与坚持：“做油茶如同做人，得用心；熬的是人间烟火，品的是世间百态。”

  李小琴的“老油茶”不仅是美食天堂，更是爱心驿站。2020年疫情期间，她积极加入“红色娘子军爱心团”，为疫情防控一线的党员干部送去免费夜宵。每晚，她亲自熬制热气腾腾的油茶，并送到值守点，待大家用餐完毕，收拾锅碗、消毒，常常忙碌到凌晨两点。这份坚持直至疫情结束，令人动容。

  一路走来，李晓琴的创业路布满荆棘。从路边摊到非遗传承人，她战胜无数艰难险阻。但她始终坚信，只要用心付出，就能走向更广阔的天地。如今，“老油茶”汤馆已成为凤冈县的美食名片，而她还有一个更宏伟的梦想——让油茶走向世界。

  “我的心不大，就想让更多人品尝到我们的油茶，感受这份传统与温暖。”瞧，她的“方便茶汤”不就走上湘、浙、广深等省外食客的餐桌。

  在这充满烟火气的小巷，她用一碗碗油茶温暖人心，展现传统技艺的魅力，书写属于自己的自强篇章。她的故事，还在精彩继续！