皂角米“链”出乡村振兴路-新华网
贵州频道 返回首页
>>正文

皂角米“链”出乡村振兴路

2024-10-23 09:33:52  来源:新华网

  新华社贵阳10月22日电(记者李凡、陈嫱)走在贵州毕节市织金县猫场镇任意一条街巷,都能看到许多当地人坐在房前屋后手指翻飞、不停地剥皂角米,这是其重要的生产收入来源。他们的围裙一般有两个口袋,一个用来装皂角籽、一个用来装剥好的皂角米(皂角精)。

  猫场镇种植皂角树历史悠久,不过最初人们只是将皂角树的果实——皂荚用于熬汤、洗头或者烧制秸秆灰。

  在20世纪80年代,猫场镇就有商人“嗅”到了皂荚的商业价值,他们将本地的皂角籽加工为皂角米,作为中药材卖给外地商人。由于利润较为可观,越来越多的猫场镇当地人加入了这个行业。

  位于织金县猫场镇的一处皂角树种植基地(无人机照片)。新华社发(王俊豪 摄)

  “要取皂角米,需将皂角籽煮熟,然后剥去外壳取出胚芽,然后经过烘干制成皂角米成品。为了保证皂角米颗粒完整、品相良好,目前机械难以取代人工操作,本地由此形成了一个庞大的劳动密集型产业。”织金县皂角产业商会副会长张芳昌介绍,经过多年发展,皂角米产业已成猫场镇的主导产业,本地皂角米生产量远远不够,当地人主要从外地收购皂角籽进行加工生产,逐渐成为全国具有影响力的皂角米加工和销售集散地,每年带动当地2万余人灵活就业。

  经加工制成的皂角米。新华社发(王俊豪 摄)

  产业发展有“量”更要有“质”。长期以来,面对“生产”“销售”两端市场都主要在外的情况,织金县一方面以猫场镇为中心,通过退耕还林、国储林项目等政策支持,在全县加大推广优良品种皂角树的种植,以提高皂荚果实产量;同时,织金县建设全镇皂角产业园、吸引龙头企业入驻,支持科研机构共同参与皂角米精深加工和培育市场品牌,这些举措带动了当地皂角米产业价值的衍生开发。

  织金县猫场镇皂角产业园内,工人在皂角加工车间里搬运皂角米。新华社发 罗大富 摄

  猫场镇皂角产业园内已有7家企业入驻,并吸引了20多家物流企业汇集于此。在该园区一处展示大厅,展出了皂角米养颜产品、皂角洗发水、皂角米蜜酱等几十种特色产品。

  贵州美滋堂食品销售有限公司负责人谢伟介绍,近年来,皂角米正成为美容养颜产品中的“新秀”。该公司依托开发多种皂角米“养颜”产品,2023年产值达2800万元左右。“我们同时还与多家科研机构合作,开发出系列皂角洗护产品和皂角米食用产品,这些将帮助企业大大提升皂角产品的附加值。”谢伟说。

  电商主播在直播销售皂角米。新华社发(王俊豪 摄)

  数据显示,织金县以猫场镇皂角米产业开发为中心,目前年加工皂角米4000余吨,成品1600余吨,产品主要销往广东、福建等地,产值达4亿元以上。

  小小皂角米,已成为当地群众增收致富的大产业。

[责任编辑:谢素香 ]

相关阅读