靠山吃山，近年来，贵州天麻已逐步发展为融合一二三产业的大健康、大生态产业。从20世纪60年代人工天麻种植成功至今，贵州天麻建立了从种植到精深加工的完整产业链。目前，全省有60个县（区、市）种植天麻，林下仿野生种植面积38万亩，占全国34%，面积居全国第一。
“现挖现发，自产自销。”“要吃就吃高山林下的乌天麻，我们家的乌天麻保质保量。”在大方县羊场镇穿岩村，村民陈明军一家正通过直播带货售卖天麻。
立春过后，陈明军家的500亩林下天麻迎来新订单，原本在外务工的一双儿女几个月前就已返乡，和他一起种植、销售天麻。从去年11月算起，平均每天能卖7000元，加上春节订单量猛增，累计销售额已经超过100万元。
发展林下天麻，陈明军家每年净收入达50万元，他还成立了合作社，带动周边39户农户共同致富。
随着林下天麻种植的推广，大方县仿野生天麻的产业链也越来越完善。记者日前来到大方县贵州九龙天麻有限公司，产品展厅里，天麻粉、天麻片、天麻面条、天麻酒等产品陈列整齐，琳琅满目。
“这款天麻粉经过30多道工序，是我们的主打产品。”公司销售经理文宪伍介绍。
除了天麻粉，该公司生产的天麻酒也深受消费者青睐。
“在大方，许多家庭都有酿天麻酒的习惯，我们就想着利用产业优势，做一款能代表大方天麻的酒。”文宪伍告诉记者，公司开发的贵州酱酒与贵州天麻结合的第一款酒，已经获得保健酒生产批号，这为当地天麻产业多元化发展打下坚实基础。
谈起如何利用优良的生态资源做大天麻产业，文宪伍滔滔不绝。
贵州山多地少，山林之下蕴藏着百姓增收致富的希望和潜力。雨水充足、冬暖夏凉的大方县，年平均气温11.8摄氏度，土壤多为酸性砂质黄棕壤，植被主要为常绿与落叶阔叶林混交，这些得天独厚的自然条件，孕育出了林下珍品——大方天麻。截至2023年底，大方天麻种植面积已达4万余亩，拥有种植经营主体138家，精深加工产品30余个，备案食用产品23个，预计综合产值6.25亿元。（记者 邓钺洁）
