【简介】“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年。”早在清道光十三年(公元1833年)，吴嵩梁在《还任黔西》中就对刺梨有过这样的描述。刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的珍贵野生资源。其中，贵州是最早开发利用刺梨资源的省份，民间利用已有400多年的历史。2019年，贵州刺梨种植面积176万亩，比上年新增21万亩，带动6.48万户、21.71万人增收致富，人均增收1854元。