“我们是带着市场来建厂的。”12月12日，安顺市普定经开区吉益贤（贵州）健康产业科技有限责任公司生产车间里，机器轰鸣、流水线高速运转，刺梨汁经过多道工序后，源源不断发往全国各地。该公司董事长李东源说，自今年8月底投产以来，产品迅速打开销路，订单来自全国多地，日均产能已超过2吨，仍然供不应求。当前，该公司正谋划二期项目建设，将布局压片糖果、刺梨提取物等多元产品，进一步延伸产业链条。

  同样，安顺市西秀区的众鑫民享金刺梨有限公司入驻时间不长，却已在北京、广东、浙江、海南等地设立销售公司，月销量持续攀升，凭借稳定品质和良好口碑，产品复购率不断提高。

  新企业扎堆入驻抢占赛道，老企业持续加码扩能提质。位于普定经开区的贵州春归保健科技有限公司，是安顺金刺梨产业中的省级龙头企业，深耕产业多年，该公司此前成功通过深圳“圳品”认证，进一步打开粤港澳大湾区市场。今年，该公司依托东西部协作资金500万元，新建一条生产线，届时整体产能将提升约50%。

  金刺梨曾是安顺山间并不起眼的野生果实，长期“养在深闺人未识”。2013年，贵州天赐贵宝食品有限公司作为首家深加工企业投产“破冰”，随后，贵州春归保健科技有限公司、贵州得宝农业科技有限公司等相继在安顺落地，让金刺梨深加工体系不断完善，产业规模持续壮大。

  截至目前，安顺已聚集刺梨加工企业13家，2024年鲜果收购量达1.48万吨，全产业链产值近5亿元。围绕刺梨资源，各企业已开发果汁、果酒、保健品等40余种深加工产品，不仅畅销全国，还出口新西兰、俄罗斯等海外市场。

  野果变“致富果”的背后，是一套持续完善的产业发展机制。安顺坚持“政府引导、企业带动、农户参与”的发展模式，通过“企业+合作社+农户”的利益联结机制，签订保底收购协议，稳定原料供应。同时，围绕企业落地、建厂、审批等关键环节出台专项扶持政策，全流程服务保障产业发展。

  “接下来我们要继续加大政策支持力度，强化科技支撑和市场导向。”安顺市政府相关负责人表示，将推动金刺梨产业向规模化、标准化、品牌化方向持续迈进，不断提升产业综合竞争力，进一步激发特色产业发展活力，为推动地方经济高质量发展、增进民生福祉提供有力支撑。（记者 周强）