新华网贵阳8月29日电（黄勇）一天之间，贵阳市南明区竟然“多了”80多家咖啡店。8月28日“万象甲秀咖啡嘉年华”活动在南明区万象城西广场启动，活动为期四天。

  8月28日，“万象甲秀咖啡嘉年华”在贵阳市南明区万象城启动。新华网 黄勇 摄

  这些多出来的咖啡店是专程到贵阳参加咖啡嘉年华的外地品牌咖啡店，其中70多家是国内头部知名品牌，他们来自上海、成都、杭州等地，很多品牌在小红书、抖音等自媒体上被众多粉丝追捧。

  位于中国西南腹地的贵州省贵阳市正以其拥有3000家咖啡店而引人关注。数据显示，贵阳600万人口，平均每2000人“配备”一家咖啡店，这一数据高于上海每3000人一家咖啡店的水平。

  8月28日，参加“万象甲秀咖啡嘉年华”活动的一名咖啡调制师现场调制咖啡。新华网 黄勇 摄

  南明区是贵阳市老城区之一，今年上半年，全区累计接待游客2193万人次，旅游总收入323亿元，这自然是咖啡消费的绝好场景。

  “万象甲秀咖啡嘉年华”启动仪式上，南明区区长王益彬透露，目前全区咖啡经营商户有421家，其中连锁品牌185家（占比43.9%），非连锁品牌236家（占比56.1%）；主营咖啡商户282家（占比67%），“咖啡+”组合型商户139家（占比33%）。

  8月28日，在“万象甲秀咖啡嘉年华”活动现场，来自上海的O.P.S CAFE员工在调制咖啡。

  当天上午10点，咖啡嘉年华活动一启动，咖啡店旁便挤满了前来观看、了解、品尝咖啡的人们。O.P.S CAFE是位于上海市太原路的一家咖啡店，人称是“开了9年也排了9年队”咖啡店，这次来贵阳参加咖啡嘉年华活动，当地咖啡迷自然早早知晓，在门前排起了两列长队，成为当天最繁忙的咖啡店。

  8月28日，人们在“万象甲秀咖啡嘉年华”购买品尝咖啡。新华网 黄勇 摄

  贵阳咖啡近几年声名鹊起，除咖啡店数量多外，贵阳咖啡品牌的主理人专业实力和知名度不断提升更是重要原因。今年5月，2025世界咖啡冲煮大赛在印度尼西亚雅加达举行，贵阳选手彭近洋夺得世界冠军。这是继2019年后，中国大陆选手再次问鼎该项世界顶级咖啡赛事。彭近洋主理的“乔治队长”咖啡店成为贵阳咖啡新标杆。

  其他咖啡主理人，如“对的咖啡”经营者胡颖既是赛事冠军，同时也是世界咖啡与烈酒中国赛区评审；“乔治队长”的品控总监杜婷是世界咖啡烘焙大赛、世界咖啡冲煮大赛中国赛区的评审；“黑石咖啡”主理人雷鸣是中国咖啡联盟认证感官评审；“Combos”主理人朱佳露是世界咖啡拉花艺术大赛中国赛区主审；“吾界咖啡”主理人强华是中国咖啡冲煮大赛主审。

  8月28日，在“万象甲秀咖啡嘉年华”活动现场，来自上海的O.P.S CAFE员工在调制咖啡。

  8月28日，在“万象甲秀咖啡嘉年华”活动现场购买咖啡的人群。新华网 黄勇 摄

  启动仪式后举行了南明区首届咖啡产业发展对话，“南明咖啡产业链合伙人”招募令正式发布。南明区诚邀国际精品烘焙商、生豆贸易商、咖啡企业总部及研发中心落户南明，表示将从加工、财税、金融、用地、人才等方面给予落地咖啡企业全周期、全方位支持，期待与咖啡企业共同搭建从“种子到杯子”的完整产业生态，让南明成为全市咖啡产业链协同发展的“核心节点”。

  虽然贵州不生产咖啡豆，但打造“爽爽贵阳・咖啡飘香”城市消费新名片，让人“为一杯咖啡来贵阳”已成为当地政府的共识。今年6月以来，贵阳市委、市政府相继召开咖啡产业发展工作专题会、政企协商座谈会。8月15至17日，2025“爽爽贵阳・世界风味嘉年华”暨“爽爽贵阳・咖啡飘香”系列活动在贵阳举行。贵阳市云岩区举办第二季咖啡文化活动，贵阳文旅部门推出“贵阳咖啡好好嚯”打卡活动，上线中英文双语版“贵阳咖啡地图”。