新华网贵阳5月26日电（卢志佳）凯里酸汤的酸、红心猕猴桃的甜、古树紫茶的苦、折耳根油辣椒的辣……沉浸式“打包”舌尖贵州的多重体验，“沪黔合作、黔菜入沪”产销对接暨招商引资活动5月23日在上海市青浦区西郊国际农产品交易中心举行。

  贵州企业举行优质农产品展示品鉴活动。新华网发（主办方供图）

  沪黔两地虽远隔千里，却因对口协作的纽带紧密相连，至今已双向奔赴十余年。贵州省农发集团党委委员、总会计师季青说，近年来，从“黔货出山”专列满载希望驶入长三角，上海企业为贵州农产品定制“云端”订单农业，到山珍“贵品”通过上海各级枢纽走向世界，这些都是“山海情深”的生动注脚。目前，贵州绿色农产品认证数量位居全国前列，冷链物流网络覆盖村村寨寨，大数据溯源系统为消费者安全保驾护航，接下来希望与上海各界合作伙伴一起探索“订单种植”“品牌联营”等模式。

  本次活动由贵州省农业发展集团主办、贵州省蔬菜产业发展工作专班指导，贵州省农发集团旗下蔬菜集团承办。当天，贵州农发猕猴桃产业发展有限公司等8家参展企业以及来自上海的80多家商贸流通采购企业共同参会，现场达成多项合作协议。

  会上举行合作签约仪式。新华网发（主办方供图

  贵州省农发集团旗下蔬菜集团党委副书记、总经理罗兴鸿说，贵州有很多区域特色蔬菜，包括赫章香葱、安龙菜心、遵义辣椒、普定韭黄等，但要更大声量打响黔菜品牌、更大范围推动黔菜出山，需要进一步推动沪黔两地的产销协作，将贵州的生态优势与上海的市场优势深度融合，这不仅承载着百姓餐桌对健康丰富的需求，也承载着当地农民增收致富的希望。

  本次活动围绕推介、签约、品鉴三大环节展开。当天，西郊国际农产品交易中心的上海市消费帮扶生活馆被贵州特色食材“包圆”。一字排开的品鉴档口前，参展企业代表撸起袖子变身大厨，冒着热气、香气的腊肉、酸汤、烤豆腐吸引人们排队试吃、赞不绝口。

  贵州企业举行优质农产品展示品鉴活动。新华网发（主办方供图）

  “鲜果上市集中在7月到10月，但通过探索精深加工延长产业链，我们现在还推出了百香果汁、百香果冻、百香果酒，实现了全年销售以及产值和综合效益的提升。”来自贵州平塘县的一家参展企业代表说，种植基地距离著名的“中国天眼”不远，正尝试通过乡村旅游、亲子采摘、农耕体验等新业态，进一步打响品牌，健全乡村产业体系。

  与会嘉宾参观贵州企业展位。新华网发（主办方供图）

  上海蔬菜集团党委副书记、总裁孙燕敏说，自2013年以来，沪黔两地一直在产业培育、产销对接、品牌建设等领域密切沟通与合作。上海蔬菜集团通过建立贵州蔬菜基地、设立专销档口、减免交易费用等方式，为黔菜进入上海市场打开绿色通道。“未来我们将继续深化产销协作对接，推动各类合作项目，包括消费帮扶加文旅融合的新模式，为乡村振兴注入更多新活力。”她说。

  贵州企业举行优质农产品展示品鉴活动。新华网发（主办方供图）