“学校的菜非常好吃，还有牛奶、面包和水果，特别是今天这个玉米粒炒肉和饭拌在一起非常的好吃。”近日，在松桃县第一完小，来自一年级五班的石沐涵吃着学校准备的午餐，表达着对学校的喜爱。
三菜一汤、一盒牛奶或者一份水果，这样的午餐，在县第一完小3700多名学生都能够享受到。
早上7点，从清晨的第一缕阳光开始逐渐显露，学校后厨的厨师们早已经到达厨房，开始了一早上的忙碌。接收运送到校的健康食材，经过约两个小时整理、清洗、打皮、切菜等备菜后，食堂厨师们开始烹饪今天的营养午餐，玉米粒炒肉、水煮南瓜羹、海带筒骨汤等菜品一道接一道地从锅中盛出，放进早已准备好的盒子里，装车、配送到班级楼下。五楼、四楼、三楼……厨师们一趟接一趟地将盒子轻轻放在各个班级门口，只待学生能在下课第一时间便能吃上新鲜可口的饭菜。
县第一完小副校长徐良福介绍：“我校的午餐每天都是三菜一汤，同时还搭配有水果、牛奶和面包。食材配送严格筛选供应商，保证食材的新鲜、营养搭配均衡、保障食材的安全。制作过程精心烹饪、规范操作，餐具每日严格消毒。午餐的开设不仅保障了学生健康成长，还有助于提高学习效率，促进良好的饮食习惯养成。”
据了解，在县第一完小后厨的40多名厨师中，有90％拥有“两层身份”，既是学校的厨师，同时也是这所学校学生的家长。招聘进来之后通过食品安全知识、烹饪技能等培训，让家长参与其中，同时成立营养专家组，定期开发新菜品，设立分餐区域管理、食堂管理、菜品留样等制度，保证食品的透明化、安全化，确保学生都能吃饱吃好。
随着下课铃声的响起，学生们自发地排队打饭，整个教室规范有序。同时受学校邀请，县政协委员、学生家长代表等人和学生们一起吃午餐。饭后，代表们对午餐的种类、食品安全等方面纷纷发表自己的看法。
在听取了代表们的建议之后，县第一完小负责人表示，将充分吸取代表们的建议，学校将严把食品安全关，科学合理配置午餐，确保学生吃得健康、吃得营养、吃得满意、吃得安全。（瞿雨 高风节）
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