秋日，赤水市大同镇红托竹荪菌种厂生产车间一派繁忙，菌棒生产线加速运转，伴随着机器的轰鸣声，村民们正在装袋、打孔、上架、灭菌、冷却、接种、入库，为下一季红托竹荪增产增质打下坚实基础。
在赤水市大同镇红托竹荪菌种厂，厂长介绍菌种。（张浪摄）
据介绍，赤水市冠萃林业有限责任公司通过招商引资的方式落户大同镇，修建红托竹荪生产车间、采购生产设备、冷库等。搭乘东西部协作的快车，做好“链”文章，还有了分拣中心、研究室。如今，公司集竹荪菌种研发、种植、加工、销售于一体，培育红托竹荪大产业，助力乡村振兴。
良种加良法才能出良品。种质资源是红托竹荪产业发展的基石，生产过程中，公司严格把控配料、拌料、装袋、消毒灭菌等，保持适宜温度、湿度，培育菌棒流程呈现标准化、科学化、机械化，大大提高了生产效率及培育质量，林下红托竹荪深受广大消费者的欢迎和喜爱。
在赤水市大同镇红托竹荪菌种厂，厂长察看生产环节。（张浪摄）
公司邀请专业技术人员，进行菌种提取和研发。“菌棒是保证食用菌产业发展的第一步，绝不能马虎。”这段时间，厂长钟勇兵紧盯生产的每个环节，确保菌棒质量。如今，改变了原来从外地购买菌棒的方式，降低成本、提升质量，从生产源头保障菌棒供应充足。
“当前日产菌种1万至1.2万棒，培养了一批又一批懂技术的村民，在生产线上娴熟操作。根据市场需求，我们陆续招愿意学习的村民培训上岗，‘输血+造血’培养本土技术人员，一起做大做强红托竹荪产业。”公司负责人穆琴介绍。
在赤水市大同镇红托竹荪菌种厂，村民在有序操作，厂长在实地察看。（张浪摄）
村民黄天芬上半年在分拣中心上班，下半年经过接种技术培训学习上岗，接种可以做700多个，加上底薪，收入很可观。
红托竹荪是大同镇的“致富泉”，菌棒工厂化生产提升了红托竹荪产业整体产能，村民也获得更多的就业岗位，实现“家门口就业、出门就进厂”的就近就业梦。
天桥村村民游永莲也是受益人之一，在村里党员干部、志愿者召开群众会、小喇叭、走村入户等多形式宣传普及下，她和村民们相约来到厂里，觉得不用担心自己不懂技术，有老师免费教，跟着学就行。
在赤水市大同镇红托竹荪菌种厂，村民游永莲（右二）跟班学习。（张浪摄）
游永莲告诉笔者，看着容易，做着还是不简单，学会以后，工资是按照保底加计件算，在家门口又多一笔三、四千元的收入，还是很不错的。
好产品自带口碑宣传。“8月中旬以来，几乎每天都有客商主动联系，有的订单不敢接，担心量供应不上，只能量力而行。”穆琴笑着说。
在赤水市大同镇红托竹荪菌种厂，菌棒整起排列。（张浪摄）
下一步，大同镇持续优化营商环境，镇、村党员志愿服务队做好带动示范和宣传，与公司继续写好红托竹荪产业这篇生态“好文章”，依托当地自然资源优势，共同在技术带动、人才培养、扩规提质等方面持续发力，积极探索红托竹荪产业高质量发展的新路子。（张浪）
