5月16日至18日，第十五届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产业展在广州举办，刺梨、红酸汤、匀尚茶香鸭、杨梅汁、黑糯米酒等数十款黔南生态特色食品精彩亮相，备受客商青睐。
“欢迎大家前来品尝杨梅汁，秉承传统工艺熬制，无添加、无色素、无防腐剂，生津解渴，酸甜可口。”在“成有王记冰杨梅”展销窗口，贵州成有善沅食品有限公司总经理梁佳带领员工一边吆喝，一边为前来品尝的客商介绍产品特色。
“口感很不错，我要买两瓶。”品尝杨梅汁后，广州市民刘女士满意地告诉记者，不光自己买，她回去后还要给亲戚朋友推介，让他们知道贵州不仅气候宜人，还有这么多好吃的。
在另一个展销窗口，贵州水家鲜农业科技有限公司展位前站满了品鉴和购买的客商。来自陕二八餐饮有限管理公司的研发部经理欧阳丹，打开一袋酸汤，凑近用鼻子闻了闻，随后点点头：“就是这个味儿！”
欧阳丹在广东东莞和惠州共开了9家餐饮店，他此行只有一个目的，就是购买最正宗的贵州酸汤，研发新的菜品。“贵州酸汤现在太火了，酸酸甜甜十分解腻，被越来越多的广东人喜欢，所以我们正在研发一些酸汤类的新菜品，迎合消费者的口味需求。我打算先从现场买一包回去调配，如果口感不错后续将会和水家鲜公司开展长期稳定的采购合作。”
黔南州人民政府驻广州办事处主任向其红表示，此次组织十余家食品企业组团参展，旨在借助广州餐博会的平台，充分发挥黔南州生态特色产品优势，推动粤黔两地市场共建，促进黔南农特产品资源推广合作。“企业可以通过展会展示自己的产品和服务，与潜在客户进行深入交流，寻找合作机会。同时，也可以通过展会了解各种优质产品和服务，为自己的餐饮业务提供更多的选择。”
作为华南地区规模级餐饮盛会，第十五届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产业展精心设计9大主题展示区，聚焦专业餐饮供应链高质量发展路径，吸引10余万专业观众和50家商协会组团参观，覆盖106个国家和地区，为参展商和观众提供了更为广阔的合作与交流空间。（记者 覃淋）
