“这家店新开不久,但生意挺好,我和老伴多次经过,今天正好没有做饭,就过来试试,食物还不错。”“他们家的菜品比较丰富,大概每天都有30多种,不限荤素都是统一称重,很方便。”……
3月18日,笔者在云岩区大营路街道鹿冲关看到,一家社区家庭食堂坐满了食客。“我们是全国连锁店,专门做社区家庭食堂的,主打物美价廉、自由搭配。”店铺负责人汪仲勋说,该店于今年2月中旬正式营业,按照全场菜品3.28元/两的价格定价,同时在午餐和宵夜时间还分别打7.8折和6.8折。
汪仲勋说,社区家庭食堂主要是为了方便不常在家做饭或错过饭点的老人,但由于品质好、价格适中的特性,也引得不少年轻人前来就餐。“我们家用的是五常大米,肉类和蔬菜都是每日新鲜采买的。”汪仲勋说,店里每天有32道菜,其中荤素占比参半,涵盖煎、炸、煮、蒸、炒等多种菜式,汤粥也有4种,基本可以满足顾客需求。
笔者在现场随机采访到了几名食客,他们表示,“社区食堂现在也慢慢常见了,但开在自己‘家门口’的还是头一个,确实解决了不少麻烦。”“对于我们独居老人来说,平时做饭,费时也费力,有时稍微做多了又吃不完,像这种性价比高的社区食堂,很适合我们。”“我们是在附近上班的,一周差不多会来3次,菜品多还能自由搭配,有点小型自助餐的感觉。”
民以食为天,近年来,云岩区各社区陆续开设社区食堂,积极有效解决群众就餐问题,提高群众生活幸福感。“目前,我们店铺刚开业不久,正在积极探索社区食堂的经营模式,下一步,我们将结合居民、顾客的要求,积极与街道、社区沟通,尝试面向辖区老人、困难群众等群体制定出特色、专属的餐饮服务。”汪仲勋说。(陈飞宏)